sehen und denken

He decidido aprovechar el verano, el tiempo libre, y la cantidad de tiempo que paso en casa para jugar a las cocinitas. La idea es empezar a comer mejor y no tener que depender de que mi padre haya preparado o no la comida. Porque puedes alimentarte a base de fritos y ensaladas, huevos fritos y pasta, durante un tiempo. Llega un momento que hay que ponerse... ¡MANOS A LA OBRA! Así que allá va mi lista inicial de recetas que he seleccionado de entre varios libros, considerando los ingredientes de los que dispongo en casa, la dificultad, y el tiempo de elaboración (seamos realistas, empecemos con cosas sencillas!):   Canelones o lasaña. Albóndigas de carne o de carne y arroz. Empanadillas de atún o de carne. Arroz con acelgas. Arroz a la milanesa. Espaguetis carbonara.   Guisantes con jamón. Ensalada de pasta.   Ensalada de garbanzos. Macarrones con tomates cherry.   Pastel de patata y salchichas. Ensalada de tomate y queso.   Crema fría de calabacín....

Mi segunda experiencia en la Pedriza, y casi tan divertida y emocionante como la primera. La primera vía fantástica, preciosa. Es una vía especial porque te obliga a confiar para poder avanzar. Te obliga a confiar en ti misma, y en tus capacidades. Es emocionante porque descubres de lo que eres capaz …. y en plena naturaleza! Que preciosidad. Y sobre la segunda... Más fácil que la anterior, pero la hice de primera!!! Subí de primera enganchando la cuerda a las cintas expréss según subía. Ha sido una de las experiencias mas emocionantes de mi vida! Se vive con mucha tensión porque aunque no sea un vía difícil, tienes que tener mucho cuidado porque un pie en falso y caes unos cuantos metros hacia abajo, si tienes suerte y no te estampas contra el suelo. Es un experiencia fascinante. Saca lo mejor de mi. Lo más difícil es mantener el nivel de tensión a raya, para que no te haga perder la concentración. Es muy fácil, en uno de esos puntos decisivos, dejar que la tensión se apod...

O mejor dicho: "La escalada", un deporte nuevo para mí y que he tenido la oportunidad de probar hace poco, en "La Pedriza" un entorno natural que consigue sobrevivir pese a los constantes esfuerzos del hombre de contaminar y destruir entornos naturales. Pero tuve la gran suerte de poder visitarla gracias a unos compañeros muy entregados (muchas gracias) que tuvieron toda la paciencia del mundo en enseñarnos desde CERO a mi y a otra chica. Y lo dimos todo! Y lo pasamos en grande. Es toda una experiencia trepar por una pared de roca agarrándote a cada saliente como si te fuera la vida en ello. Todo salió genial y no hubo ningún incidente gracias a nuestros profesionales y responsables instructores Alberto y Robert. Y además, comimos en el campo rodeados de naturaleza, y después de comer hicimos rapel! Es un subidón porque tu controlas la cuerda en todo momento (prácticamente) y tienes que estar muy al loro de no soltar porque te vas al suelo!! Ahí flipé mucho mu...